Barito Utara Pecahkan Rekor Membuat Tumpi Jawau Terbanyak

Bupati Barito Utara Nadalsyah (tengah) didampingi Sekda Muhlis menerima piagam penghargaan rekor dunia Indonesia atas pecahnya rekor pembuatan wadai tumpi jawau serentak terbanyak di dunia di arena terbuka Tiara Batara Muara Teweh, Rabu (29/6/2022).ANTARA/HO-Prokopim Barito Utara

MUARA TEWEH – Pemerintah Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah  meraih piagam penghargaan rekor dari Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI) atas pemecahan rekor pembuatan wadai menumpi atau tumpi jawau (lempeng singkong) terbanyak dengan peserta mencapai 1.072 orang yang digelar di kawasan water front city Muara Teweh.

Penyerahan piagam penghargaan rekor dunia Indonesia ini diserahkan perwakilan MURI Awan Rahargo kepada Bupati Barito Utara Nadalsyah dan Sekda Muhlis selaku Ketua panitia HUT kabupaten setempat pada puncak peringatan Hari Jadi ke-72 Barito Utara di arena terbuka Tiara Batara Muara Teweh, Rabu 29 Juni 2022.

Perwakilan MURI Awan Rahargo mengatakan rekor MURI itu biasanya akan disematkan dengan katagori rekor Indonesia atau rekor nasional, akan tetapi pada festival menumpi jawau Tahun 2022 menjadi spesial karena mengangkat silsilah seni dan budaya khas Indonesia.

BACA JUGA:  Pj Bupati Hadiri Pleno KPU Penetapan Nomor Urut Pasangan Cabup-Cawabup Barito Utara

“Sehingga gradenya akan kami naikan dan ini dikukuhkan sebagai rekor dunia yang dicatat dengan nomor urut rekor ke 10.398 dianugerahkan dengan hormat dan bangga kepada seluruh masyarakat Barito Utara dan hari ini diterima Bupati Barito Utara Nadalsyah sebagai pemrakarsa penyelenggara pembuatan wadai tumpi jawau serentak terbanyak di dunia,” kata Awan dengan disambut tepuk tangan peserta peringatan puncak HUT ke-72 Barito Utara.

Bupati Barito Utara, Nadalsyah mengatakan menumpi jawau yang merupakan salah satu makanan kuliner khas dari daerah ini yang berbahan baku singkong.

BACA JUGA:  Pemkab Barito Utara Peringati Hari Kesaktian Pancasila

“Kita mengharapkan agar nantinya tumpi jawau dapat diolah dengan berbagai variasi, sehingga menambah khazanah masakan kuliner Barito Utara khususnya dan Indonesia pada umumnya. Alhamdulillah festival yang kita tercatat sebagai rekor dunia Indonea,” kata Nadalsyah.

Bupati juga meminta kepada masyarakat agar dapat menjadikan tumpi jawau sebagai jajanan yang mampu menciptakan peluang bisnis atau ekonomi.

“Dengan dimaksimalkan potensi tumpi jawau nantinya dapat dijadikan salah satu jajanan atau kue yang dijual sebagai penambah hasil ekonomi masyarakat,” katanya.

ANTARA