SAMPIT – SMA Negeri 1 Sampit, Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) melaksanakan expo Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) pada Jumat 26 Mei 2023 diisi stand-stand yang menjual aneka jajanan kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Kegiatan bertempat di halaman sekolah yang beralamat Jalan A Yani Sampit itu dibuka dari jam 08.00 sampai 16.30 WIB.
Stand expo diisi kelas X yang sudah menggunakan Kurikulum Merdeka, sebanyak sembilan ruangan, setiap ruangan terdiri dari enam kelompok untuk membuat satu jenis kuliner.
Ketua Panitia Harsono menyampaikan expo P5 adalah salah satu kegiatan SMA Negeri 1 Sampit yang merupakan sekolah penggerak dan kali ini yang kedua kalinya.
“Terimakasih kepada Komite, serta acara ini bisa terlaksana berkat kerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan Kotim,” kata Harsono.
Tujuan expo P5 yaitu dapat menanamkan karakter pada peserta didik, seperti kebhinekaan global, gotong royong, kreatifitas, dan lainnya.
“Anak-anak harus punya karakter kebhinekaan global, melalui subtema Satu Rasa dalam Bingkai Kuliner Nusantara, sehingga siswa-siswi tak hanya kenal makanan kekinian saja, namun bisa mengenal dan tahu makanan lokal Indonesia,” ungkapnya.
Nilai bergotong royong dan kerja sama dengan rekan tim untuk menentukan makanan apa yang ditampilkan, proses pembuatannya juga berkelompok.
Nilai kreatifitas siswa-siswi dapat diasah nantinya bagaimana mengolah makanan menjadi menarik serta dalam menata stand masing-masing agar indah dan menarik pengunjung.
Hasil makanan kuliner tersebut murni dari karya siswa-siswi, mereka pertama mendatangi narasumber untuk diwawancarai terkait cara pengolahan kuliner yang akan mereka buat.
Dewan guru hanya melakukan pemantauan serta bimbingan kepada mereka.
Dalam kegiatan tersebut turun hadir Kepala Dinas Pendidikan Kotim M Irfansyah, Ketua MKKS SLTA Kodarahim, Ketua Komite, Dharma Wanita Persatuan serta undangan lainnya.
Setelah dibuka resmi oleh Kadisdik para undangan kemudian berkeliling melihat jajanan kuliner dari para siswa-siswi, tak lupa mereka membeli jajanan yang menggugah selera itu untuk disantap ditempat ataupun dibawa pulang. Tak ketinggalan para siswa-siswi siswi juga tampak antusias berbelanja.
Expo menyediakan kuliner dari berbagai daerah seperti me aceh, mie gomak, lontong medan, empek-mpek, es selendang mayang, onde onde, ketoprak, batagor, cilok, tahu gejrot, gudeg jogja, bakpia, gethuk, cenil, serabi solo, es dawet, bakso malang, tahu tektek, dadar gulung, es kuwut, ayam betutu, bebongko, pais pisang, mie bancir, soto banjar, bubur hantalu keruang, dawen jawau betumbuk, patin betuup,ampal pipih, buras, kue pepare. Es pisang ijo, panada, hekeng dan masih banyak lagi. (Nardi).
