KUALA PEMBUANG – Aroma sedap olahan ikan menyeruak di halaman acara saat Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Seruyan, Ny. Welduline Ahmad Selanorwanda, resmi membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Seruyan Tahun 2025. Kegiatan ini menghadirkan para ibu-ibu kreatif dari kecamatan se-Seruyan yang siap menunjukkan inovasi mereka dalam mengolah ikan menjadi sajian bergizi dan menggugah selera.
Dalam sambutannya, Ny. Welduline menegaskan bahwa potensi perikanan Seruyan yang melimpah harus menjadi kekuatan bagi keluarga dalam memenuhi kebutuhan pangan. “Ikan bukan sekadar lauk, tetapi sumber gizi untuk membentuk generasi sehat, cerdas, dan kuat menuju Indonesia Emas 2045,” ujarnya penuh semangat.
Lebih dari sekadar lomba, kegiatan ini juga bagian dari program Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan) yang digagas PKK Seruyan. Melalui kreativitas memasak, ibu-ibu PKK didorong untuk menghadirkan menu inovatif yang tak hanya lezat, tapi juga kaya gizi untuk mencegah stunting dan meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Seruyan, para juri, serta undangan yang hadir tampak antusias menyaksikan kreasi para peserta. Aneka masakan berbahan dasar ikan lokal seperti patin, nila, hingga gabus disulap menjadi sajian modern yang tak kalah dengan hidangan restoran.
Ny. Welduline pun memberikan apresiasi kepada seluruh peserta yang datang dengan ide-ide terbaik mereka. Menurutnya, semangat para ibu rumah tangga dalam lomba ini menjadi bukti nyata bahwa peran keluarga sangat penting dalam membudayakan konsumsi ikan di tengah masyarakat.
Lomba Masak Serba Ikan tahun ini diharapkan menjadi momentum positif untuk menggerakkan kesadaran masyarakat Seruyan dalam menjadikan ikan sebagai menu utama keluarga. Lebih dari itu, kegiatan ini mencerminkan kolaborasi antara PKK, pemerintah daerah, dan masyarakat untuk membangun ketahanan pangan yang berdaya saing.
(ASY)
