SAMPIT – Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim) Tahun 2025 resmi digelar, Kamis 25 September 2025. Kegiatan ini digelar Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kotim, yang melibatkan PKK dari 17 kecamatan sebagai peserta utama.
Ketua TP PKK Kotim Khairiah Halikinnor menyampaikan, melalui kegiatan tersebut peran PKK kecamatan menjadi penting karena mereka berada langsung di tengah masyarakat. Menurutnya, PKK kecamatan dapat menjadi motor penggerak sosialisasi makan bergizi seimbang dan gemar makan ikan, terutama bagi anak-anak.
“Ikan merupakan sumber protein yang tinggi kandungan gizinya. Di dalamnya ada Omega 3, Omega 6, asam amino, vitamin A, vitamin D, serta mineral penting yang baik untuk perkembangan otak, pertumbuhan tulang, hingga pencegahan stunting. Melalui lomba ini, PKK kecamatan bisa memberikan contoh nyata kepada masyarakat,” ujar Khairiah.
Khairiah menegaskan, peningkatan konsumsi ikan bukan hanya tanggung jawab Dinas Perikanan, tetapi juga kerja bersama seluruh pihak. PKK, khususnya di tingkat kecamatan, memiliki peran besar dalam menyampaikan edukasi langsung kepada keluarga agar pola makan sehat berbasis ikan dapat diterapkan di rumah tangga.
“Dari lomba ini diharapkan muncul ide-ide olahan ikan yang sehat dan menarik bagi anak-anak, sehingga bisa mendorong kebiasaan makan ikan sejak dini. Selain itu, kreasi menu dari PKK kecamatan dapat menjadi inspirasi usaha olahan ikan yang bermanfaat bagi ekonomi keluarga,” tambahnya.
Acara tersebut menampilkan berbagai menu inovatif berbahan dasar ikan dari ibu-ibu PKK 17 kecamatan. Selain sebagai ajang kreativitas, kegiatan ini juga menjadi sarana sosialisasi agar masyarakat semakin mencintai produk lokal, khususnya hasil perikanan Kotim. (nardi)
