SAMPIT – Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, harga daging sapi potong yang biasanya naik saat memasuki bulan suci Ramadan, pada tahun 2025 ini tetap stabil.
Hayati, salah seorang pedagang daging sapi potong, mengungkapkan bahwa hingga awal Ramadan ini, harga daging masih bertahan di kisaran Rp150 ribu per kilogram. Stabilnya harga ini memberikan keuntungan bagi masyarakat yang ingin memenuhi kebutuhan daging tanpa khawatir lonjakan harga.
“Harganya Rp150 ribu, tidak naik dan itu tergolong harga yang stabil di tahun ini,” kata Hayati, Selasa 4 Maret 2025.
Menurutnya, kenaikan harga itu tidak dipengaruhi oleh stok daging, namun biasanya tergantung dari broker yang mengatur harga.
“Pengaruh harga naik itu dari broker karena sapi itu ada terus kalo untuk stok itu tidak ada pengaruh, beda dengan ayam potong yang harganya tergantung stok,” katanya.
Pada Ramadan ini, harga ayam relatif stabil dibandingkan tahun sebelumnya. Meskipun harga tahun lalu lebih rendah, kenaikan yang terjadi saat itu cukup signifikan.
“Kalau tahun sebelumnya dari harga Rp 90 ribu naik sampai Rp 140 ribu. Kalo tahun ini memang lebih mahal tapi tidak naik,” ujarnya.
Meskipun harga daging tetap stabil di awal Ramadan, Hayati memastikan bahwa menjelang Lebaran, harganya akan mengalami kenaikan.
“Tapi menjelang lebaran harga bisa naik karena modal untuk membeli juga naik dari tempat penjual daging di pusat,” bebernya.
(Oktavianto)
