PALANGKA RAYA – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan di Kalimantan Tengah (Kalteng) dirancang dengan anggaran efisien, yaitu Rp10 ribu per porsi.
Meski dengan anggaran yang terjangkau, kualitas makanan tetap menjadi prioritas utama.
Untuk itu, Pemprov Kalteng bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional (BGN) dalam memastikan makanan yang disediakan memenuhi standar gizi dan kesehatan.
“Setiap porsi makanan dihargai Rp10 ribu,” jelas Kepala Bapperida Kalteng, Leonard S. Ampung kepada wartawan usai membuka Musyawarah Wilayah (Muswil) Persekutuan Gereja-Gereja dan Lembaga-Lembaga Injil Indonesia (PGLII) Provinsi Kalteng di Aula Hotel Altrue Palangka Raya, Jumat 24 Januari 2025.
Ia menambahkan bahwa tenaga ahli yang dilibatkan dalam program ini telah mendapatkan pelatihan khusus di tingkat pusat.
Mereka bertugas untuk melakukan pengawasan kualitas makanan, mulai dari kandungan kalori, kebersihan, hingga variasi menu.
“Ahli gizi yang didatangkan adalah ASN yang telah mendapatkan pembinaan dan pelatihan di Jakarta. Mereka bertugas memastikan kualitas makanan, termasuk memperbaiki kekurangan yang mungkin ada, karena ini adalah pelaksanaan pertama,” kata Leonard.
Lebih lanjut, Leonard menjelaskan bahwa program ini juga memiliki dampak luas, seperti membuka lapangan kerja di pedesaan, mendukung perekonomian lokal, dan membantu menekan angka kemiskinan.
“Program ini tidak hanya memberikan makanan bergizi, tetapi juga memiliki efek ganda yang luar biasa. Dengan adanya dapur umum, kita membuka peluang kerja dan mendukung perekonomian masyarakat di pedesaan,” tambahnya.
Leonard menegaskan bahwa meskipun ini merupakan pelaksanaan pertama, evaluasi dan pembenahan akan terus dilakukan untuk meningkatkan efektivitas program.
(Sya'ban)
