KASONGAN – Pemerintah Kabupaten Katingan memberikan peringatan tegas kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menangani Program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk memastikan kualitas makanan tetap terjaga.
Bupati Katingan Saiful menegaskan hal itu melalui keterangan pers, Rabu (08/10/2025). Menurutnya, kualitas makanan merupakan aspek krusial karena langsung berdampak pada kesehatan anak-anak peserta program.
“Hal ini bertujuan untuk mencegah insiden yang tidak diinginkan, seperti keracunan makanan dan dampak lain,” kata Saiful. Ia menekankan kebersihan, ketelitian, dan pengawasan ketat harus diterapkan di seluruh tahap produksi di dapur umum SPPG.
Setiap petugas diwajibkan memastikan makanan yang disajikan layak konsumsi dan terjamin gizi serta keamanannya. Pemerintah daerah menegaskan, langkah ini menunjukkan komitmen untuk melindungi kesehatan dan kesejahteraan anak-anak.
“SPPG yang menjadi pusat produksi makanan bergizi harus menjalankan protokol kebersihan ketat, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pengemasan,” ujar Saiful.
Pemerintah berharap semua pihak terkait bekerja sama secara bertanggung jawab demi tercapainya tujuan program, yaitu memberikan asupan gizi optimal bagi peserta didik.
Langkah tegas ini diharapkan membuat pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di Katingan berjalan lebih baik dan bebas dari risiko kesehatan. “Ini upaya proaktif pemerintah untuk memastikan investasi dalam gizi anak-anak memberikan manfaat positif tanpa dampak negatif,” tutur Saiful. (Kawit)
